Description
Découvrez la cafetière Chemex, qui donne un café filtre proche du thé, idéal pour les torréfactions douces, à l’opposé d’un espresso à l’italienne.
La cafetière Chemex est réalisée à la main par la société Chemex Corporation à partir de verre soufflé de très haute qualité et résistant. Elle est en forme de sablier. La partie supérieure est évasée avec un bec verseur et sert de support à un filtre. Le modèle classique est accompagné d’une poignée en bois réfractaire à la chaleur sur laquelle est attachée une lanière en cuir.
Cette méthode de conception du café est très répandue en Amérique du Sud et du Nord.
La cafetière Chemex s’utilise avec un filtre Chemex à placer sur le dessus de la cafetière
Matière: verre
Capacité: 6 tasses (0.75L)
Un peu d’histoire:
La Chemex est à la fois une cafetière filtre et un objet design inventé par Peter Schlumbohm en 1941, exposée dans plusieurs musées, notamment dans la collection permanente du Museum of Modern Art à New York et au New York’s Corning Museum of Glass.
