Kaffeemacher: Dreispitz Blend

13.00 CHF

Torréfaction: forte
Profil gustatif: Un espresso corsé et chocolaté, porté par un corps crémeux et une légère note de torréfaction.

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Description

Le Dreispitz Blend du torréfacteur Kaffeemacher propose un café torréfié de façon forte, ce qui signifie que les grains ont été cuits pendant une longue période pour créer un profil de saveur corsé et intense. Le café est issu de différentes régions telles que le Nicaragua, le Brésil et l’Inde, et est produit par des cultivateurs tels que Finca Las Nubes, Co-Op APAS et Faith Estate.

Les variétés de café utilisées dans ce mélange comprennent le Caturra, le Catuaí, le Mondo Novo et le Canephora (Robusta). Le traitement de ces grains est de type lavé, ce qui signifie qu’ils ont été nettoyés à l’eau pour enlever la pulpe et les impuretés avant d’être séchés.

En ce qui concerne le profil gustatif, ce café est décrit comme étant corsé et chocolaté, avec un corps crémeux et une légère note de torréfaction. Il est recommandé pour être préparé en espresso pour en apprécier toutes les saveurs.

Informations complémentaires

Poids 0.250 kg

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