Machine à espresso: La Marzocco Linea Mini V2-noir

5'700.00 CHF

Linea Mini Connectée permettant de lier sa machine à l’application La Marzocco Home

En acier inoxydable

Disponible sur commande

Description

La Marzocco Linea Mini  V2 est une machine qui conviendra aussi bien aux professionnels qu’aux particuliers perfectionnistes. Reprenant toute les qualités de l’emblématique Linea de la marque Florentine, avec sa double chaudière, les manomètres de pression de groupe et chaudière, le PID et la buse très puissante.

  • Groupe exclusif La Marzocco
  • Machine connectée à l’application La Marzocco
  • Vapeur à la demande
  • Double chaudière: café 0,17L – vapeur 3L
  • Système PID: réglage et gestion de la température
  • Double Manomètre: pression groupe et chaudière
  • Backflushable : Nettoyage du groupe en profondeur

Cette Linea Mini Connectée est équipée d’un système permettant de lier sa machine à l’application La Marzocco Home (iOs et Android – Application non disponible en français à ce jour).

Cette application permet de prendre en main des points importants comme :

– La température de la chaudière  principale

– Activer ou désactiver la pré-infusion

– Une programmation des étapes d’infusion

– La température indiquée en Fahrenheit ou Celsius

– Arrêt automatique de la machine

De plus, ce module permet de prendre en main une programmation d’allumage ou de mise en veille de la machine sur des créneaux horaires précis, programmables sur une semaine . L’application est très complète et permet également de profiter du savoir-faire de La Marzocco en consultant de nombreux tutoriels disponibles sur l’application directement.

Cette machine permet vraiment de redécouvrir l’espresso grâce à de  nombreuses technologies favorisant aussi bien la qualité d’extraction:

  • Double chaudière: chaudière café de 0,17 litre et chaudière vapeur de 3 litres, séparées pour optimiser la distribution de l’espresso et la puissance de  la vapeur en utilisations simutanées.
  • Contrôle PID : par une molette graduée sur le côté de la machine, permet de régler la température de l’eau du groupe café.
  • Groupe La Marzocco: une exclusivité technologique de la marque, permettant de chauffer l’eau à même le groupe de distribution pour garantir une température eau/éléments similaire et gérée avec précision grâce au PID.

La Linea Mini Connectée dispose de finitions aussi qualitatives qu’on peut l’attendre pour une machine faite à la main par La Marzocco, de sa carrosserie aux dimensions en passant par les composants internes :

  • Carrosserie finement conçue en acier inoxydable
  • Réservoir de 2,5 Litres
  • Groupe café La Marzocco: La chaudière café est liée au groupe d’extraction. Le groupe est  “innondé” d’eau en circulation entre la chaudière et la tête, à  température afin de rendre totalement nuls les écarts de température et  favoriser la stabilité thermique, les espressi sont parfaits. Par chauffe thermosiphonique, l’eau du réservoir traverse la chaudière vapeur pour se mettre à température avant d’arriver dans la chaudière dédiée à l’extraction.
  • Chaudière de 3 L pour la vapeur: Chaudière en cuivre reliée à des échangeurs en laiton (augmente la  rétention thermique et la puissance de la vapeur d’environ 40% par  rapport à d’autres systèmes de chaudières), permettant d’avoir une  quantité vapeur disponible, qui est puissante et sèche sur la durée.
  • Activation manuelle de l’extraction : Les extractions sont considérées comme semi-automatiques car la  pré-infusion est gérée électroniquement mais l’extraction café s’active et s’arrête par simple rotation du paddle au dessus du groupe.
  • Pré-infusion: gérée électroniquement, elle garantie un développement aromatique de votre mouture.
  • Système PID :  Une molette graduée se trouve sur le côté de la machine pour gérer avec  précision (au 1/3 de degré) la température de la chaudière café et de  l’eau en circulation dans la tête de groupe.
  • Pompe rotative extrêmement silencieuse
  • Manomètres de pression d’extraction et pression chaudière
  • Buses vapeur et embout précis: le latte-art est possible grâce à la puissante buse vapeur en inox,  qui plus est, sa taille assez courte permet de minimiser la condensation, la vapeur est sèche.
  • Robinets pour eau et vapeur : A l’instar de nombreux modèles  professionnels, la Linea Mini dispose de robinets permettant de gérer le  débit des sorties vapeurs et eau chaude, plus précis que le système  binaire à levier.
  • Support de tasse de grande taille   : Vous pouvez disposer 6 tasses à expresso et 10 tasses à cappuccino sur ce chauffe tasses.
  • Grille et bac: le bac de récupération est sous un repose tasses en acier, en grille.
  • Dimensions généreuses: de grande taille mais surtout d’un poids conséquent lui assurant une stabilité sur le plan de travail
  • Plateau d’égouttement amovible
  • Poids: 30.0 kg
  • Dimensions: 37.5 cm x 35.7 cm x 45.3 cm (hauteur,largeur,longueur)
  • Garantie: Garantie de 2 ansExpédition:

    A noter: nous n’expédions pas cette machine à espresso mais la remettons dans le cadre d’une présentation personnelle dans notre boutique. Lors de la remise de votre machine à café, une explication sur l’entretien et le fonctionnement de cette machine vous sera donnée. Disponible entre trois à huit jours ouvrables (selon disponibilité du fournisseur) après réception de la commande.

Informations complémentaires

Dimensions 45.3 × 35.7 × 37.5 cm

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