Torpedo Coffee: Nepal | Himalaya bio

20.00 CHF

Torréfaction: forte

Profil aromatique: chocolat, fève de Tonka 

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Description

Conseillé pour une préparation d’espresso et de cafetière italienne

Origine: Himalaya, Népal

Plantation: Plantation Hilltop

traitement: lavé

Profil aromatique: chocolat, fève de Tonka

Altitude: 1500m-1900m

Variété: 100% Arabica bourbon

Torréfaction: forte 

Ce café d’Himalaya pousse à une altitude d’environ 1600m en Himalaya du Nord. Grâce à des températures très basses, le café murit lentement ce qui lui permet une concentration en arômes et en sucres. Le café est produit dans des conditions naturelles sans ajout d’engrais ou de pesticides chimiques. Ce café torrifié foncé est très intéressant en cafetière espresso et italienne. Aucune acidité présente, peu d’amertume avec un corps très intense et des notes de chocolat et fèves de tonka.

Informations complémentaires

Poids 0.250 kg